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| 法式雜菜牛腩煲 |
就是前兩天amy曾 po 文介紹首頁香料植物的照片[結頭茴香]，趁著周末較有閒及空擋，趕忙到Costco採買澳洲牛腩肉，即使[瘦肉精]的話題不斷，恐肉荒不停的在生活中討論著，五臟廟也要祭，肚腸更要打點，總得先顧著活一回，才能想他個死一回啊!
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| 結頭茴香與其他蔬菜拌炒中 |
切開結頭茴香的球莖 ，一股濃郁的大茴香味，直銃腦門兒，這味兒讓amy想到在印度餐廳每每用餐完畢，總會送上一小碟裹上五顏六色，米粒大小的大茴香子，作餐後的清口。 接著送上一杯甜到不行的紅茶，這對極”舐”甜食的我都無法招架，據朋友的形容我嗜甜的程度，是足以讓她頭疼難耐的甜法，看官可想而知，印度茶的甜是挺驚恐的!
除了茴香，再加上彩椒，紫洋蔥，蕃茄 ，馬鈴薯； 另外在加上無花果酒醋及少許的醬油及現磨的黑胡椒、海鹽 。燉煮個1小時後， 放入烤箱180度再烤個1.5小時，搭配米飯或莎士比亞的裸麥蜂巢麵包 ，豪氣十足。
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| 黃色紫色的地瓜鑲嵌在白米飯搭配油菜花 |
那天也是心血來潮，煮飯時加上兩種番薯，這些農產品都來自小農生產的巴西白地瓜與日本山川紫黑地瓜，還沒煮的模樣都是土裡土氣的，待削皮切塊煮在飯裡，掀開鍋蓋的霎那，真是大自然的奇妙； 英雄本色來著該黃的黃，該紫的紫，毫不含糊的正色，在加上配菜油菜花的綠，這頓飯的顏色吃得極藝術，極印象派畫風………….
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